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连续式巴氏杀菌线 诸城蓝晶 连续式巴氏杀菌线厂家
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发布时间: 2020-07-20 11:43
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巴氏杀菌机加热源为蒸汽加热,带有自动控制进汽装置,减少能源浪费。
杀菌,网带前进速度可调,有带孔不锈钢网带、不锈钢链板和尼龙链板可选。
加热方式通用为蒸汽加热,也可用电,客户可根据自身情况选择合适的加热方式。

我们以严谨的服务理念,连续式巴氏杀菌线厂家,开拓国内国际市场,建立质量跟踪网络,连续式巴氏杀菌线生产商,以客户为中心,开发产品为主导,不断创新,满足不同客户的需求,蓝晶机械全体员工将会以快的速度为您提供的服务,欢迎新老客户前来洽谈合作!
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采用巴氏杀菌法,对包装类产品、蔬菜或灌装后食品通过温度自动调节,将杀菌槽内的热水温度控制在80-100摄氏度之间,既可起到杀菌效果,连续式巴氏杀菌线,又能保证蛋白质等营养成分不在较大温差范围内波动,保持食品原有的品质,达到对食品不加防腐添加剂,连续式巴氏杀菌线哪家好,而延长保质期,从而保障了人们的生命健康,同时还对杀菌后的食物通过冷却水进行冷却,并用风干机将包装物表面吹干后包装入库,可延长食品储藏期。

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巴氏灭菌法,亦称低温消毒法,常常被广义地用于定义需要杀灭各种病原菌的热处理方法。

巴氏杀菌机采用较低温度(一般在60~82℃),在规定的时间内,对食品进行加热处理,达到杀灭微生物营养体的目的,是一种利用较低的温度既可杀灭病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,由法国微生物学家巴斯德发明而得名。

巴氏杀菌热处理一般在低于水沸点温度下进行加热,加热的介质为热水。
先将产品浸没在水中加热至68~70℃,并保持此温度30分钟以后急速冷却到4-5℃。
因为一般细菌的致死点在温度68℃、时间30分钟以下,所以经此法处理后,可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌;产品加热后突然冷却,急剧的热与冷变化也可以促使杀灭细菌。

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